מתכונים

מחפשים מנה בריאה וטעימה? תבשיל פטריות וקינואה בשלושה צבעים יכול להיות פתרון מושלם עבורכם • מתוך ספר המתכונים 'המטבח הבריא' בהוצאת 'על השולחן'

מחפשים מנה בריאה, קלה להכנה וטעימה? פסטה בבולונז צמחוני יכולה להיות פתרון מושלם עבורכם • מתוך ספר המתכונים 'המטבח הבריא' בהוצאת 'על השולחן'

השף מיקי שמו מציע עוגה מיוחדת וטעימה: עוגת תפוחים ואגוזים בהל וקינמון • מתוך ספר המתכונים 'שבתות וחגים עם מיקי שמו' בהוצאת 'על השולחן'

השף מיקי שמו מציע עוגה מיוחדת וטעימה: עוגת פולנטה עם דבש, תפוזים וצנוברים • מתוך ספר המתכונים 'שבתות וחגים עם מיקי שמו' בהוצאת 'על השולחן'

השף מיקי שמו מציע מאפה פשוט וטעים להכנה: סינרול - מאפה בצק עלים בניחוח קינמון • מתוך ספר המתכונים 'שבתות וחגים עם מיקי שמו' בהוצאת 'על השולחן'

רוצים לעשות משהו מעניין עם הטונה? • מגזין 'סטייליש', בשיתוף חברת 'סטארקיסט', מציע מתכון קל ופשוט להכנת פשטידת טונה ל-6 אנשים • ספרו לנו איך יצא

השף מיקי שמו מציע לכם מתכון פשוט וטעים להכנה: חלה מתוקה עם צימוקים • מתוך ספר המתכונים 'שבתות וחגים עם מיקי שמו' בהוצאת 'על השולחן'

גם אם את מ'השמרניות' שבינינו, מאלו שלא תוותרנה על הגעפילטע פיש המסורתי, תודי ששבע ארוחות הן סיבה טובה לקצת שינויים • והפעם: פורל בסיידר תפוחים

מתכונים לעוגות דבש לא חסרים לכולנו • אבל מה עם מי שאסורה עליו אכילת גלוטן? • בקפה גרג חשבו גם עליהם • שנה טובה ומתוקה: הדבש בפנים, הגלוטן לא

בחג הפסח האחרון עשינו הכירות ראשונה עם נתחי הבשר המיוחדים של 'פלייש' – הפרנץ' רוסט והלונדון ברויל והבריסקט • התגובות הנלהבות עודדו אותנו להכין שוב לכבוד ראש השנה סט מדורים נוסף עם כמה מתכוני בשר מיוחדים הקשורים עם הסימנים שנוהגים לאכול בראש השנה • כדאי לעקוב אחרי המדור

לא תאמינו, אבל את קציצות הגעפילטע פיש המסורתית לא חייבים להכין מקרפיון • השף אסי דהאן מ"דגי הדן" מציע דג פורל ורוד • טעמו וראו: התוצאה מעולה

בחג הפסח האחרון עשינו הכירות ראשונה עם נתחי הבשר המיוחדים של 'פלייש' – הפרנץ' רוסט והלונדון ברויל והבריסקט • התגובות הנלהבות עודדו אותנו להכין שוב לכבוד ראש השנה סט מדורים נוסף עם כמה מתכוני בשר מיוחדים הקשורים עם הסימנים שנוהגים לאכול בראש השנה • כדאי לעקוב אחרי המדור

את המתכון הבא קצת קשה להכין מראש ולהקפיא, אבל הוא אינו דורש זמן רב להכנה • לא רק געפילטע פיש: מה דעתך על דניס אפוי בתנור? • מרשם מנצח של השף קים נווה

בחג הפסח האחרון עשינו הכירות ראשונה עם נתחי הבשר המיוחדים של 'פלייש' – הפרנץ' רוסט והלונדון ברויל והבריסקט. התגובות הנלהבות עודדו אותנו להכין שוב לכבוד ראש השנה סט מדורים נוסף עם כמה מתכוני בשר מיוחדים הקשורים עם הסימנים שנוהגים לאכול בראש השנה. כדאי לעקוב אחרי המדור

בחג הפסח האחרון עשינו היכרות ראשונה עם נתחי הבשר המיוחדים של 'פלייש' – הפרנץ' רוסט והלונדון ברויל והבריסקט • התגובות הנלהבות עודדו אותנו להכין לכבוד ראש השנה סט מדורים נוסף עם כמה מתכוני בשר מיוחדים, הקשורים עם הסימנים שנוהגים לאכול בראש השנה • כדאי לעקוב אחר המדור

אם כבר מנהג לאכול גזר בראש השנה, למה לא להכין עוגה חגיגית? • למסעדת אתניקה הכשרה בהרצליה יש מתכון מנצח עבורכן • ואל תשכחו קינמון וליקר

כמו שהבטחנו, אנחנו ממשיכים 'למלא לכן את המקפיא' • זה, כמובן, לא קורה מאליו: צריך להשקיע, ובשביל זה אנחנו כאן • והיום: עוד מתכון מעניין ובלתי שגרתי

בסדרת כתבות נכין אתכם לחגים הבאים עלינו לטובה • ואיך אפשר בלי לפתוח ב...מרשם מתוק לעוגת דבש מסורתית? • שתהיה לכולנו שנה טובה ו...מתוקה

בתום תשעת הימים, חזרנו למסעדת 'ארט מיט' • שף הבית שלף נתח סינטה טרי ועבר איתנו שלב אחר שלב: מהסרת השומן, החיתוך, התיבול והצליה - ועד הארוחה

יעקב נחומי יצא מצויד במצלמה, אדמקר עם תיאבון בריא, ויחדיו הם צילמו את תוכנית הבישול השלישית בסדרת 'משהו מתבשל פה' • בפנים תגלו: הפיסטוקים חזרו לאופנה

אחרי הכירות ראשונה עם נתחי הבשר המיוחדים של 'פלייש' – הפרנץ' רוסט והלונדון ברויל, לכבוד חג פסח, אנו מגישים מדור נוסף, מיוחד לפסח עם נתח חדש ומתכון מחומרים בסיסיים שמצויים בכל בית בימי הפסח

את פינת המתכונים החדשה פתחנו בהיכרות עם נתח ה'פרנץ' רוסט', מסידרת נתחי הבשר המיוחדים של 'פלייש' • רגע לפני פורים כשכולם מחפשים להפתיע את האורחים בסעודה במשהו מיוחד - טור מפתיע

בשבועות הקרובים נכיר פינת מתכונים חדשה עם נתחי הבשר המיוחדים של פלייש". נשמח לקבל תגובות ואנו מקווים כי נתחי הבשר החדשים יעשירו כל ארוחה מיוחדת

זהירות, הווידאו הזה יגרום לכם להתגרות ולרוץ למטבח לכבוד החג ניאות השף אבי שטייניץ ממרכז הקונגרסים המפואר בישראל 'אווניו', להציג בפני גולשי 'בחדרי חרדים' מתכון גורמה לחג 10 דקות ומנת הגורמה מוכנה הדגמה חיה, שלב אחר שלב בתאבון

זו הייתה תש"ע טעימה מתמיד: מסעדות גורמה חדשות נפתחו, חנויות לחומרי גלם כשרים צצו בכל מקום - והעולם כולו מבין שלצרכן החרדי יש מה לומר בתחום הקולינרי • השפית מירי זורגר מסכמת שנה ומצ'פרת במתכון: פאי תפוחים בליווי רימונים • שתהיה לנו שנה טעימה

אתר 'בחדרי חרדים', בשיתוף 'להיט - הפקת אירועים ושירותי הסעדה', מגיש מידי שבוע מתכון להכנת מנה לשבת • והשבוע: מרק מחית ירקות • השף: שימחי רוזנברג • צילום: יעקב נחומי

'בת הכפר' גולשת בפורום 'בחדרי חרדים' העוסקת בתחום המזון והבישול מביאה לנו מתכון מיוחד בצירוף תמונות להכנת קרעפלעך

ביקוש גובר לשמרים עקב העליה המשמעותית באפיה ביתית של חלות ועוגות לחגים

בחברת "פאקא" יצרנית "שמרית" אומרים, ששמרים טריים מבטיחים את הארומה והטעם האופייניים למאפי שמרים

קיימת נטיה אצל נשים צעירות (בגילאי 20-30) לחזור ולהשתמש בשמרים טריים לצרכי אפיה.