י"ט אדר ב' התשפ"ד
29.03.2024

אוכל

מתכון לעוף שתמיד מצליח

יש אמרה שטוענת שעוף אי אפשר להרוס. אם בכל זאת אתם עדיין מחפשים את הסוד לעוף שתמיד מצליח - הנה המתכון לפניכם

מיכל שווץ 22.02.19
2

קיפודי אורז ובשר חגיגיים

התבשיל הפרסי הטעים והמיוחד הזה יכול להגיע כמנה עיקרית או כתוספת חגיגית. הוא אינו מסובך להכנה - יש לעקוב אחרי המתכון וליהנות מהתוצאה

מיכל שווץ 21.02.19

מהצלחת של מאיה: לביבות של סבתא ורד

מדור אוכל חדש ב'בחדרי חרדים' • המתכונים של מאיה: לבשל פשוט אבל אחרת • והיום לכבוד חג החנוכה: לביבות קלאסיות של סבתא ורד  

בחדרי חרדים 05.12.18

מחקר חדש קובע: גודל הצלחת לא משפיע על הדיאטה

את האמונה שאפשר לעבוד על המוח ולאכול בצלחות קטנות כדי להרגיש שבעים - מכירים כולם כבר שנים ארוכות, אבל מחקר חדש בא להפריך את האמירה ומוכיח: גודל הצלחת לא משפיע על המוח וממילא לא על הדיאטה

אביגיל קושלבסקי 02.08.18

חגיגה מתוקה: יום השוקולד הבינלאומי פה

אפשר למצוא אותו ברוב הקינוחים, אין כמעט מי שלא אוהב אותו ובכל רחבי העולם חוגגים היום לכבודו, יום השוקולד העולמי הגיע וגם פה חוגגים אותו

אביגיל קושלבסקי 07.07.18
1

מתכון לשבת: סלט אבוקדו ופטריות

סלט צבעוני, מיוחד וטעים שמשלב אבוקדו קר ופטריות מטוגנות. מתאים כמנה לסעודה שלישית או כתוספת לסעודת שבת רגילה

שפית יפית שנבי 29.06.18

לשבוע חגיגי: בצלים וגזרים מזוגגים

תוספת ירקות נפלאה, חגיגית, קלילה וטעימה • בצלים הנאפים במרינדה ועשבי תיבול מתקבלים מתקתקים ומעודנים, ומפיצים ניחוח תבלינים נפלא • מגישים לצד נתח צלי עוף או בשר

שפית ציפי כהן, הקמפוס הקולינרי 10.06.18

אל תפספסו: קבבים עם צנוברים

מתאים לשבת בבוקר או לסתם ארוחת ערב שגרתית - קבבים עם צנוברים שאי אפשר לעמוד בפניהם. שווה ניסיון

שפית יפית שנבי 08.06.18

לא למבוגרים בלבד: נאגטס תירס ודג

קציצות ביס דג, מנוקדים בתירס צהוב, בטעם שילדים אוהבים, הכי טעים לטגן בשמן עמוק, אפשר גם לאפות בתנור

שפית ציפי כהן, הקמפוס הקולינרי 06.06.18

לקראת שבת: בשר ברוטב רימונים

אומנם עונת הרימונים טרם החלה, אבל אם הצלחתם לשים ידכם על שאריות מעונה קודמת או ייבוא של הפרי המיוחד, בשר ברוטב רימונים הוא המתכון המושלם לניצול הטעמים המקסימאלי מהרימון

שפית יפית שנבי 24.05.18

רוב המשפחות מתכננות לשמור על המסורת

כמה משפחות מתכננות לאכול סעודה חלבית בחג, כמה משפחות מתכננות לאכול שתי סעודות חלביות ולמרות שנראה שאין כאלה, כמה משפחות מתכננות לא לאכול סעודה חלבית. סקר 'לובי נשי' בודק: כמה תפס טרנד החלבי בשנים האחרונות

אביגיל קושלבסקי 18.05.18

האם גם אצלכן שבועות הוא 'חג החלבי'?

לעמוד שעות ארוכות במטבח, להשתמש בחומרי גלם יוקרתיים ולאכול ארוחה או שתיים לא שגרתיות בכלל, הם היתרונות של חג שבועות המתקרב • סקר 'לובי נשי' בודק בכמה משפחות אוכלים סעודות חלביות

אביגיל קושלבסקי 17.05.18
2

שבועות כמעט כאן: פסטה אלפרדו קלאסית

כבר ספרנו 37 ימים ונותרו פחות משבועיים עד לכניסתו של חג השבועות. לארוחה חלבית מפנקת, השפית ציפי כהן מהקמפוס הקולינרי עם קלאסיקה משובחת מהמטבח האיטלקי, מתכון שתמיד מנצח

שפית ציפי כהן 07.05.18